2019 Langhe Rosso Monsordo (0,75L)

Ceretto

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2019 Langhe Rosso Monsordo (0,75L)

Producteur: Ceretto

€ 24,97 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 24,97 par bouteille

Le Monsordo a une couleur rouge rubis tirant sur le grenad. Au nez, des arômes de fruits des bois, une belle touche boisée et une note de paprika. Vin plein aux tannins souples, belle acidité et un éventail de fruits mûrs, essentiellement des airelles. Vi

Code d'article: PICER80019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Langhe
Cépages: cabernet sauvignon, merlot, syrah

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ceretto

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Domaine familial au Piémont se composant de différents petits poderi dans la région des Langhe. Top absolu de l’univers du Barolo grâce à une philosophie basée sur la tradition tout en restant à l’écoute de l’innovation. Certifié bio.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2027

Servir sur :

viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier

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Origine:

Alba (CN), vignobles à 240-285m d'altitude, exposition sud, sud-est. Sol d'argile et de sable.

Rendement:

4.300 pieds/ha (total = 11ha)

Vinification:

Les 3 raisins sont vinifiés séparément. Vinification classique en cuves inox thermorégulées (12-15 jours). La fermentation malolactique a lieu en barriques. Les 3 cépages sont ensuite assemblés (les % dépendent des millésimes) et le vin mûrit enfin 16-18 mois en barriques

Fermeture de bouteille:

diam

Elevage:

16-18 mois en barriques françaises

Analytique:

Alc: 13.5% vol

Production:

35.000 bouteilles 0.75