2020 Langhe Nebbiolo (0,75L)

Giacomo Fenocchio

2020 Langhe Nebbiolo (0,75L)

Producteur: Giacomo Fenocchio

€ 19,99 / bouteille
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Le Nebbiolo a une couleur rouge rubis intense aux reflets grenats. Le nez dévoile d'intenses arômes fruités de prune et de cerise ainsi que de délicieuses notes de réglisse. La bouche est pleine et équilibrée, bien structurée et harmonieuse, avec un beau

  • Code d'article: PIFEN70020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Langhe
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2020

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine situé à Monforte d'Alba, au coeur-même du Barolo. D'un style traditionnel, le domaine propose la gamme classique des vins rouges des Langhe, du Dolcetto aux grands crus de Barolo...sans oublier un délicieux Roero Arneis.

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vignoble de 2 ha à Monfortte d'Alba - exposition est - 300m d'altitude - sol : argile, marne et tuf - âge moyen des vignes : 15 ans
Vendange:
mi-octobre
Vinification:
Vinification traditionnelle en cuves inox, avec une macération pelliculaire de 10 jours. Levures indigènes. Le vin mûrit ensuite 6 mois en inox et encore 6 mois en foudres.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon en liège
    Elevage:
    6 mois en inox et 6 mois en foudres.
    Analytique:
    Alc. 14% Vol - Acidité totale : 5,4 g/L
    Production:
    9.000 bouteilles 0,75
    Pourcentage d'alcool:
    14.00% vol
    Prix:
    € 19,99 / bouteille
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