2020 Langhe Chardonnay Rossj-Bass (0,375L)

Gaja

2020 Langhe Chardonnay Rossj-Bass (0,375L)

Producteur: Gaja

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Le Rossj-Bass a une couleut jaune doré aux reflets verts. Le nez est élégant et ample sur des senteurs de fleurs blanches, d'agrumes et de miel. La bouche est élégante et directe, avec une belle acidité. La finale est persistante sur une belle fraîcheur.

  • Code d'article: PIGAJ05320
  • Contenu 0,375L (également disponible en 0,75L bouteilles)
  • Appellation: DOC Langhe
  • Cépages: 95% chardonnay, 5% sauvignon blanc
Millésime:
2020
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
Gaja
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Domaine de référence du Piémont pour le Barbaresco. Angelo représente la quatrième génération de la famille Gaja, considérée comme un des parrains de l’industrie du vin en Italie. Egalement présent dans d’autres régions.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
3 vignobles différents (7 ha au total) : deux à Barbaresco (Rossj et Bass) et un à Serralunga d'Alba. Le vignoble Rossj est situé à Bricco, à 300m d'altitude moyenne et présente les caractéristiques d'un terrain maigre de nature argilo-calcaire. Le vignoble Bass est situé à Pozzo, à 260m et son terrain est plus riche et moins compact. Lle vignoble de Serralunga d'Alba culmine quant à lui à 400m et son sol est argilo-calcaire.
Vinification:
Fermentation en cuves inox pendant 4 semaines. Fermentation malolactique en barriques.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
    • ">    :
    bouchon synthétique
    Elevage:
    6 à 7 mois en barriques.
    Pourcentage d'alcool:
    13.50% vol
    Prix:
    € 34,97 / bouteille
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