2013 Langhe Bianco (0,75L)

La Spinetta

2013 Langhe Bianco (0,75L)

Producteur: La Spinetta

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Le Langhe Bianco a une couleur jaune aux reflets verts. Nez minéral, notes végétales. La bouche est bien équilibrée. Finale persistente.

  • Code d'article: PIRIV15013
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Langhe
  • Cépages: 100% sauvignon
Millésime:
2013
Style de vin:
rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Origine:
Mango, vignoble de 4 ha planté dans les années '80 sur sol sabloneux, orientation sud, 500m d'altitude.
Rendement:
1.000 demi-bouteilles (0,5l) par ha
Vendange:
Dernière semaine d'octobre
Vinification:
La fermentation complète du vin se déroule en nouvelles barriques françaises. Le vin mûrit ensuite 2 ans dans ces mêmes barriques. Enfin, le vin reste encore 2 ans en bouteilles.
Elevage:
2 ans en nouvelles barriques françaises
Analytique:
Alc: 12,5 % vol total acidity 7,5 g/l pH 3,25
Production:
4.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
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