2020 Langhe Bianco Sorriso (0,75L)

Scavino Paolo

2020 Langhe Bianco Sorriso (0,75L)

Producteur: Scavino Paolo

€ 14,97 / bouteille
En stock / disponible
Statut actuel: En stock / disponible
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Le Sorriso Bianco a une couleur jaune léger. Sauvignon blanc typique au nez, avec des arômes de citron et des notes végétales. Belle structure, beau gras et belle longueur.

  • Code d'article: PISCA35020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Langhe
  • Cépages: 30% chardonnay, 50% sauvignon blanc, 20% viognier
Millésime:
2020

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Un des domaines les plus qualitatifs de la région. Représentant de la troisième génération de la famille, Paulo Scavino dispose de non moins de19 crus historiques ce qui lui permet de transformer chaque année la diversité de la nature en as

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
crustacés et coquillages, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Castiglione Falletto, La Morra. Vignobles orientés ouest et est. Sol calcaire
Rendement:
6000 kg/ha (1,1ha au total)
Vendange:
Septembre
Vinification:
Fermentation en cuves inox à faible température. Malolactique en bois pour le Chardonnay et en inox pour le Sauvignon.
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    diam
    Analytique:
    Alc: 14% vol
    Production:
    280.000 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    13.50% vol
    Prix:
    € 14,97 / bouteille
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    Statut actuel: En stock / disponible
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