2013 La Poja (1,5L)

Allegrini

2013 La Poja (1,5L)

Producteur: Allegrini

€ 225,00 par bouteille
Stock limité: 3 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 3 / disponible
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La Poja a une couleur profonde et dégage des arômes complexes de fleurs, de prunes et de baies mûres, avec une touche minérale. Vin plein aux tannins concentrés. Belle acidité qui accentue le fruité. Finale longue et équilibrée. Un vin d'une belle pureté.

  • Code d'article: VEALL90413
  • Contenu 1,5L
  • Appellation: IGT Alto Mincio
  • Cépages: 100% corvina veronese
Millésime:
2013
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine situé au cœur de la région du Valpolicella, aux mains de la même famille depuis cinq siècles. Il signe un vin blanc et sept vins rouges d’excellente qualité.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2035

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis, vins 'd'après-repas'
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Origine:
Sant'Ambrogio di Valpolicella, au-dessus de La Grola, 2,65 ha plantés en 1979 à 310m d'altitude, sol à 80% calcaire
Rendement:
40 hl/ha
Vendange:
récolte manuelle deuxième moitié d'octobre
Vinification:
Egrappage et foulage doux des raisins. Fermentation à une température de 25 à 35°C. Macération de 10 jours. La fermentation malolactique a lieu fin janvier. Passage en barriques de 20 mois. Le vin reste encore 16 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Elevage:
20 mois en barriques françaises
Analytique:
Alc: 14,5% vol total acidity 5,6 g/l dry extract: 29,0 g/l pH 3,58
Production:
14.000 bouteilles 0,75
pris:
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