2017 La Grola (0,75L)

Allegrini

2017 La Grola (0,75L)

Producteur: Allegrini

€ 23,97 par bouteille
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La Grola a une couleur rouge rubis. Un nez de fleurs et de baies mûres agréablement soutenu par une légère note boisée. Assez puissant, fruité intense et une pointe de chocolat.

  • Code d'article: VEALL80017
  • Contenu 0,75L (également disponible en 1,5L bouteilles)
  • Appellation: IGT Veronese
  • Cépages: 90% corvina, 10% oseleta
Millésime:
2017 2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine situé au cœur de la région du Valpolicella, aux mains de la même famille depuis cinq siècles avec en tête aujourd'hui Marilisa Allegrini. Il signe un vin blanc et sept vins rouges d’excellente qualité.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2027

Servir sur :
poissons fumés, pot au feu, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Podere La Grola, Sant'Ambrogio di Valpolicella, 300m d'altitude, exposition sud-est, sol de craie et calcaire.
Rendement:
53 hl/ha
Vendange:
Récolte manuelle lors des deux premières semaines d'octobre.
Vinification:
Egrappage et foulage doux des raisins Fermentation à une température de 22 à 30°C. 10 jours de macération. La fermentation malolactique a lieu fin décembre. Passage en foudres de 17 mois.
Elevage:
17 mois en foudres slovènes
Analytique:
Alc: 13,5% vol total acidity 5,6 g/l dry extract: 29,90 g/l pH 3,52
Production:
200.000 bouteilles 0,76
pris:
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