2021 Ischia Bianco (0,75L)

Casa D'Ambra

2021 Ischia Bianco (0,75L)

Producteur: Casa D'Ambra

€ 12,50 / bouteille
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L'Ischia Bianco a une couleur jaune paille et des arômes fruités intenses et délicats. La bouche est sèche et délicate avec un côté salé propre aux vins de l'île.

  • Code d'article: CADAM20021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Ischia
  • Cépages: 50% biancolella, 50% forastera
Millésime:
2021

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Style de vin:
léger, léger / subtil, sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial sur l'île de Ischia axé sur la production de vins à base des cépages blancs locaux : biancolella et forastera. Andrea d'Ambra gère le domaine aujourd'hui, supporté par ses filles Marina et Sara..

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2025

Servir sur :
apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, Cuisine asiatique (goût amer)
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vignobles situés sur les communes de Forio et Serrara Fontana.
Vendange:
Récolte manuelle, fin septembre.
Vinification:
Vinification classique en blanc avec décantation du moût à froid et contrôle de la température en phases de fermentation en inox.
Elevage:
En cuves inox.
Production:
28.000 bouteilles
Pourcentage d'alcool:
11.50% vol
Prix:
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