2019 Ischia Bianco (0,75L)

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2019 Ischia Bianco (0,75L)

Producteur: Casa D'Ambra

€ 11,97 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

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L'Ischia Bianco a une couleur jaune paille et des arômes fruités intenses et délicats. La bouche est sèche et délicate avec un côté salé propre aux vins de l'île.

Code d'article: CADAM20019
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Ischia
Cépages: 50% biancolella, 50% forastera

Millésime:

2019

Style de vin:

léger, léger / subtil, sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Casa D'Ambra

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Domaine familial sur l'île de Ischia axé sur la production de vins à base des cépages blancs locaux : biancolella, forastera et uvarilla. L’étiquette des vins est super originale.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

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Servir sur :

apéritif, charcuterie, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, asperges, plats végétariens, Cuisine asiatique (goût amer)

Origine:

Vignobles situés sur les communes de Forio et Serrara Fontana.

Vendange:

Fin septembre-début octobre 2014.

Vinification:

Vinification classique en blanc avec décantation du moût à froid et contrôle de la température en phases de fermentation en inox.

Elevage:

En cuves inox.

Analytique:

Alc. 11,50%

Production:

28.000