2021 Ischia Bianco Forastera Euposia (0,75L)

Casa D'Ambra

2021 Ischia Bianco Forastera Euposia (0,75L)

Producteur: Casa D'Ambra

€ 17,97 / bouteille
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Le Forastera a une couleur jaune paille aux reflets dorés et un nez aux arômes fruités (abricot et pêche jaune et aux senteurs méditerranéennes. La bouche est sèche, sur des arômes d'amandes, et possède un forte personnalité. La finale est 'salée' et asse

  • Code d'article: CADAM30021
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Ischia
  • Cépages: 100% forastera
Millésime:
2021

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine familial sur l'île de Ischia axé sur la production de vins à base des cépages blancs locaux : biancolella et forastera. Andrea d'Ambra gère le domaine aujourd'hui, supporté par ses filles Marina et Sara..

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2027

Servir sur :
soupes de poisson, crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, viande blanche sans sauce
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vignobles di Forio, Lacco Ameno et Serrata Fontana.
Vendange:
Fin septembre-début octobre 2013.
Vinification:
Vinification classique en blanc avec décantation du moût à froid et contrôle de la température en phases de fermentation.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
En cuves inox.
Analytique:
Alc. 12,50%
Production:
16.000
Pourcentage d'alcool:
13.00% vol
Prix:
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