2017 Irpinia Bianco Campanaro (0,75L)

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2017 Irpinia Bianco Campanaro (0,75L)

Producteur: Feudi di San Gregorio

€ 24,97 par bouteille

Stock limité: 4 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 4 / disponible

€ 24,97 par bouteille

Le 'Campanaro' a une couleur jaune or. Le nez est compact, arômes exotiques d'ananas, de papaya et de banane, miel et caractère minéral. Bouche pleine et souple. Bel équilibre et longue finale.

Code d'article: CAFEU22017
Contenu 0,75L
Appellation: IGT Campania
Cépages: 50% fiano, 50% greco

Millésime:

2017 2018

Style de vin:

moyennement rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Feudi di San Gregorio

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Domaine de qualité au cœur de la Campanie avec une gamme très étendue de vins. Articulé autour de l’agliani, il donne aussi la parole à d’autres cépages autochtones. Possède son propre restaurant étoilé, le Marennà.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2025

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Servir sur :

poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce

Origine:

Vignoble Campanaro, sous-sol argileux avec une grande présence de travertin.

Rendement:

4.500 pieds/ha - 50-60 ql/ha

Vendange:

Manuelle fin octobre 2013.

Vinification:

Une fois les raisins pressés, la fermentation débute à température contrôlée de 18°C. La maturation a ensuite lieu pour partie en cuves inox et pour partie en foudres.

Elevage:

50% en cuves inox pendant 6 mois et 50% en foudres de 50hl

Analytique:

Alc.: 13,50 % vol.

Production:

50.000 bouteilles