2021 Illivio (0,75L) - Livio Felluga
Le illivio a une couleur jaune doré et un nez élégant et complexe de fruit sucré et d'épices fraîches, une petite pointe minérale, fleur et sauge. Bouche excellente, mix passionnant de fruit, d'épices et de minéralité, bois bien intégré.
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Maison Livio Felluga
un pionnier du vin dans la région vinicole du Frioul. À partir de 2011, les deux meilleurs vins de la maison sont repris dans la DOCG Rosazzo, la meilleure appellation du Frioul pour les vins blancs secs.
En 1930, Livio Felluga décide de quitter ses terres natales d’Istrie – alors sous domination habsbourgeoise – pour s’installer au Frioul. Très vite, il tombe sous le charme des vignobles vallonnés autour de Cormons et Rosazzo. Il effectue son service militaire pendant la Deuxième Guerre mondiale et en 1950, il achète quelques vignobles à Rosazzo. Le travail ne manque pas, les vignobles sont en mauvais état et il faut en grande partie les replanter. Non loin de là, à Brazzano, Felluga fait construire une cave de vinification avec toutes les installations nécessaires. Il continue à acheter des vignobles bien situés et le domaine en comporte bientôt 155 ha.
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