2021 Il Rosé di Casanova (1,5L)

Casanova della Spinetta

2021 Il Rosé di Casanova (1,5L)

Producteur: Casanova della Spinetta

€ 32,95 / bouteille
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Statut actuel: En stock / disponible
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Il Rosé di Casanova a une couleur saumon aux légers reflets orangés. Le nez développe des arômes de pêche et de fleur, avec une note minérale. La bouche est riche et pleine mais garde une très belle vivacité. Belle finale sur des notes salées.

  • Code d'article: TORIV40421
  • Contenu 1,5L (également disponible en 0,75L  et 3,0L bouteilles)
  • Appellation: IGT Toscana
  • Cépages: 50% prugnolo gentile, 50% sangiovese
Millésime:
2021
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
Casanova della Spinetta
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

Servir sur :
apéritif, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés, Cuisine asiatique (goût piquant
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Origine:
Vignobles situé à Casanova, sol sablonneux, 17 ans d'âge, 300m d'altitude, 20ha, exposition sud.
Rendement:
4.000 bouteilles/ha
Vendange:
Début septembre
Vinification:
Une heure de contact sur peaux. Fermentation alcoolique (levures naturelles) pendant 12 jours à 18°C.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
Le vin reste ensuite 3 mois en cuves inox sur lies.
Analytique:
Alc: 12,50% vol - acidité totale: 6,3 g/l - sucre résiduel: 0 g/l - pH: 3,6
Pourcentage d'alcool:
12.50% vol
Prix:
€ 32,95 / bouteille
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