2015 il Musmeci Etna Bianco Contrada Le Caselle (0,75L)

Tenuta di Fessina

2015 il Musmeci Etna Bianco Contrada Le Caselle (0,75L)

Producteur: Tenuta di Fessina

€ 89,99 par bouteille
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Il Musmeci Bianco a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez développe des arômes minéraux et herbacés, avec un beau fruit (agrumes confits) et des nuances de massepain et de pain grillé. L'acidité marquée et la minéralité portent le vin vers une bouche complexe et équilibrée. Vin au grand potentiel de garde.

  • Code d'article: SIFES36015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Etna
  • Cépages: 100% carricante
Millésime:
2015
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce
Origine:
Vignoble de 1,5 ha situé à Milo et planté en 1920, exposition sud et 1000m d'altitude. Terrain sablonneux et riche de cendres volcaniques. Densité de plantation de 6.000 pieds / ha.
Rendement:
7.000 kilos de fruit (70ql) / ha
Vendange:
Vendange manuelle le 20 octobre 2013.
Vinification:
Sélection manuelle des raisins vendangés. Fermentation et maturation en grands foudres de chêne.
Elevage:
Passage en grands foudres de chêne.
Analytique:
12,00% vol. alc.
Production:
600 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2025
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