2015 Grifi (0,75L)

Avignonesi
bio

2015 Grifi (0,75L)

Producteur: Avignonesi

€ 34,97 par bouteille
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disponible
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Le Grifi a une couleur rouge rubi et des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises, de romarin, de thym et de sous-bois. Intrigant et séduisant, ce vin puissant présente une belle structure tannique, bien que soyeuse, et une bouche longue et savoureuse.

Millésime:
2015
Style de vin:
moyennement rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Le top absolu en Toscane. Des méthodes de vinification biodynamiques soulignent le terroir unique de ces vins. La DOCG Vino Nobile di Montepulciano est la carte de visite d’Avignonesi, qui ne doit pas pour autant faire oublier ses Vin Santi

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
La Selva à Cortona
Rendement:
-
Vendange:
Merlot en septembre et Cabernet sauvignon début octobre
Vinification:
Fermentation et macération en cuves inox suivie par une maturation de +/- 16 mois en barriques françaises neuves pour le cabernet et de 2ème et 3ème passage pour le sangiovese. 6 mois de bouteille.
Elevage:
16 mois de barriques françaises neuves pour le cabernet et de 2ème et 3ème passage pour le sangiovese.
Analytique:
Alc: 14,5% vol
Production:
30.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2030
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