2018 Grecante (0,75L)

Arnaldo Caprai

2018 Grecante (0,75L)

Producteur: Arnaldo Caprai

€ 13,99 par bouteille
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Le Grecante a une couleur jaune intense. Le nez est dominé par des fleurs et de fruits blancs à pépins. Bouche pure, bien en équilibre. Finale souple.

  • Code d'article: UMCAP35018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Colli Martani
  • Cépages: 100% grechetto bianco
Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Un des deux initiateurs de la viticulture moderne en Ombrie. Arnaldo Caprai a été le premier viticulteur à entrevoir les énormes potentialités du sagrantino, référence absolue de la maison.

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Caractéristiques
Servir sur :
apéritif, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce
Origine:
Montefalco
Rendement:
8000 kg/ha
Vendange:
fin août, début septembre, manuelle
Vinification:
pressurage doux et fermentation à basse température
Elevage:
-
Analytique:
Alc: 13% vol. total acidty 5,48 g/l pH 3.07
Production:
40.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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