2004 Giulio Ferrari Collezione (0,75L) - Ferrari
Bio
Le Giulio Ferrari Collezione a une couleur dorée lumineuse et un perlage raffiné et persistant. Le nez est sensationnel par sa complexité aromatique, notes salines, de fruits à chair jaune (pêche, ananas), une pointe de caramel. Après quelques instants dans le verrese dévoilent des notes épicées de gingembre et de cardamome. La bouche est énergique et d'une grande complexité. La finale est un voyage vers l'infini dans une robe d'un grand couturier.
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Aperçu des arômes de ce vin
Le profil des arômes de Giulio Ferrari Collezione a été établi par Licata Vini.
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Maison Ferrari
Le mythe Ferrari naît d'un homme, Giulio Ferrari, et de son rêve de créer au Trentin un vin capable de rivaliser avec les meilleurs Champagnes français.
Le Trentin est depuis longtemps terre de grands spumanti. Le mythe Ferrari nait d’un homme et de son rêve de produire en Italie un vin inspiré du meilleur des Champagnes. Giulio Ferrari oenologue rigoureux, issu de la prestigieuse école de viticulture de Montpellier, en ce lointain 1902, produira dans son Trentin natal quelques bouteilles sélectionnées. En 1952 Bruno Lunelli s’associe avec Giullio Ferrari. Depuis Ferrari n’a cessé de grandir. La Revue du vin de France situe la Maison Ferrari au niveau des grandes maisons Champenoises de Reims et Epernay.
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