2017 Giàrborina (0,75L)

Altare Elio

2017 Giàrborina (0,75L)

Producteur: Altare Elio

€ 64,99 par bouteille
Stock limité: 19 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 19 / disponible
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Le Giàrborina a une couleur rouge grenat et un nez ouvert sur des arômes fins et complexes de cerises mûres, de menthe, de poivre et de café. Bouche chaude et riche, tannins mûrs. Harmonieux, bel équilibre et persistence énorme.

  • Code d'article: PIALT65017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Langhe
  • Cépages: 100% nebbiolo
Millésime:
2015 2017
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Un des rebelles les plus brillants de la ‘Révolution du Barolo’. Elio a un talent inné pour allier l’authenticité du nebbiolo, barbera et dolcetto aux souhaits de l’amateur de vins moderne.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2037

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Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
1,5 ha de vignoble à La Morra planté en 1948 et 1989. Terrain argilo-calcaire. Exposition sud, sud-ouest.
Rendement:
40 q.les/ha
Vendange:
Octobre
Vinification:
Fermentation en cuves inox rotatives pendant 3-4 jours. Maturation en barriques françaises neuves pendant 18 mois.
Elevage:
18 mois en barriques françaises neuves
Analytique:
Alc.: 14 % vol.
Production:
2.000 bouteilles 0,75
pris:
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