2018 Gemei (0,75L)

Ottella

2018 Gemei (0,75L)

Producteur: Ottella

€ 12,97 par bouteille
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Le Gemei est l'exemple par excellence d'un vin pur à 100% ! Une couleur rouge rubis brillante, un nez plein de fruits mûrs, une bouche fruitée et très élégante, et des tannins plein de souplesse. Belle persistence en finale. Sans doute l’un des vins les plus forts de notre gamme en terme de rapport qualité/prix : une telle intensité,un tel équilibre et une telle fraîcheur à ce prix-là, c’est exceptionnel !!!

Millésime:
2018
Style de vin:
léger, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Le domaine signe trois vins de style et de niveau d’intensité différents. Le Molceo est la référence absolue du domaine, titulaire de la distinction suprême dans le ‘Gambero Rosso’.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), plats épicés, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, barbecue
Origine:
San Benedetto di Lugana, vignobles de propriété. Taille de la vigne: Cordon Royat.
Rendement:
Environ 9000 kg de fruit par hectare.
Vendange:
Vendanges manuelles de fin septembre à mi-octobre.
Vinification:
Une partie du vin fait la fermentation alcoolique en cuves inox et l'autre partie en tonneaux, suivi par la fermentation malolactique (transformation de l'acide malique en l'acide lactique).
Elevage:
6 mois de repos en tonneaux.
Analytique:
Alc. 12,5%
Production:
60.000
Potentiel de garde:
jusque fin 2023
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