2017 Friulano San Zuan (0,75L)

bio

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2017 Friulano San Zuan (0,75L)

Producteur: Ronco del Gnemiz

€ 26,97 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 26,97 par bouteille

Le Friulano a une couleur jaune léger et un nez aux arômes frais de citron, d'ananas, avec une note végétale. Bouche vive aux impressions fruités fraîches, belle concentration. Finale juteuse.

Code d'article: FRGNE20017
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Friuli Colli Orientali
Cépages: 100% friulano

Millésime:

2016 2017

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ronco del Gnemiz

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Ronco del Gnemiz appartient depuis un demi-siècle à la famille Palazzolo. L’assortiment du domaine comporte des vins à base de cépages internationaux, mais aussi le ‘Bianco San Zuan’, un vin blanc issu d’un cépage très typique, le friulano.

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Caractéristiques

Servir sur :

charcuterie, buffet froid de poisson et salade, buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), fromages doux

Origine:

1,3 ha de vignobles, orientation sud, sud-ouest. Sol argileux et de marne. Age des vignes : entre 10 et 45 ans. Guyot simple.

Vendange:

manuelle - mi-septembre

Vinification:

Pressurage doux (presse pneumatique). Le moût est précipité dans une cuve inox froide sans macération ni période sur peaux. 100% du moût fermente donc en barriques de 2ème passage. Pas de malolactique. Les barriques sont assemblées deux semaine avant la mise en bouteille.

Elevage:

Analytique:

Alc.13,50 % Vol.

Production:

2300 bouteilles 0,75

Potentiel de garde:

jusque fin 2021