2016 Friulano Collio (0,75L)

Roncùs
bio

2016 Friulano Collio (0,75L)

Producteur: Roncùs

€ 21,97 par bouteille
5plus1: €18,31 (par 6)
Stock limité: 1 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 1 / disponible
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Le Friulano Collio a une couleur jaune doré intense. Le nez développe des arômes de fruits jaunes mûrs, de camomille et de fleurs des champs. La bouche est large et chaude, sur des notes épicées et minérales. Belle longueur.

  • Code d'article: FRRON31016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Collio
  • Cépages: 100% friulano
Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
Producteur:
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L'Azienda Agricola Roncús est située à Capriva del Friuli, à deux pas de la frontière slovène, dans la zone vallonées de l'appellation Collio. Le domaine, dirigé depuis 1985 par Marco Perco, valorise les cépages typiques de la région.

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Caractéristiques
Servir sur :
soupes de poisson, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, poissons avec sauce, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Vignobles situés sur les communes de Capriva del Friuli.
Vendange:
Manuelle fin septembre
Vinification:
Brève macération de 4h, pigeage, décantation statique à froid, fermentation spontanée avec levures indigènes à la température de 22°, fermentation malolactique complète.
Elevage:
12 mois en 'botti' de 20hl et ensuite 2 mois en cuves inox.
Analytique:
13,50%
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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