2016 Frappato (0,75L)

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2016 Frappato (0,75L)

Producteur: Tenute Orestiadi

€ 11,97 par bouteille

En stock /
disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 11,97 par bouteille

Le Frappato a une couleur lumineuse avec des délicates nuances violacées. Le nez développe des arômes frais et agréables de notes florales et fruitées. La bouche est souple et bien équilibrée, avec une acidité très vivace qui donne toute sa fraîcheur au vin. La finale est veloutée, longue et persitante.

Code d'article: SIORE60016
Contenu 0,75L
Appellation: IGP Terre Siciliane
Cépages: 100% frappato di vittoria

Millésime:

2015 2016

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Tenute Orestiadi

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Coopération de vignerons locaux et d’une institution culturelle pour la promotion des cépages autochtones et des arts siciliens.

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Caractéristiques

Servir sur :

poissons à la vapeur ou pochés, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce

Origine:

Vignobles autour de Gibellina, 200m d'altitude, terre rouge (fer), Guyot.

Rendement:

Vendange:

Récolte manuelle en septembre.

Vinification:

Une fois arrivés à pleine maturité phénolique, les raisins sont récoltés à la main et égrappés. Commence alors la fermentation en inox à 26°C. Le vin mûrit pendant 8 à 10 mois en barriques françaises et américaines.

Elevage:

8 à 10 mois de barriques françaises et américaines.

Analytique:

Alcool : 14,00%

Production:

25.000

Potentiel de garde:

jusque fin 2022