2017 Fonterutoli (0,75L)

Castello di Fonterutoli

2017 Fonterutoli (0,75L)

Producteur: Castello di Fonterutoli

€ 19,99 par bouteille
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Le Chianti Classico a une profonde couleur rouge rubis à la couronne violacée. bouquet intense vers des fruits mûrs, des fleurs, avec une pointe minérale. La structure est souple, les tannins juteux. Vin élégant à la finale fruitée.

  • Code d'article: TOFON50017
  • Contenu 0,75L (également disponible en 0,375L  et 1,5L bouteilles)
  • Appellation: DOCG Chianti Classico
  • Cépages: colorino, malvasia nera, 5% merlot, 90% sangiovese
Millésime:
2017
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine familial des Mazzei, originaire de Toscane et dont la tradition remonte à 23 générations. Toute l’attention est cristallisée autour du puissant sangiovese qui s’exprime dans deux Chianti Classico, le ‘Fonterutoli’ et le ‘Castell

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Caractéristiques
Servir sur :
pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau
Conseil de viande
de Gustor Meat Boutique:
Chianina Toscana

Origine:
Castellina in Chianti, località Fonterutoli, vignobles à 450m d'altitude, exposition ouest et sud-est + vignobles Belvedere à 300m d'altitude, orientation sud-est.
Rendement:
4.500 à 7.600 pieds par ha
Vendange:
2ème semaine de septembre pour le Merlot, 3ème semaine de septembre pour le Sangiovese et la Malvasia nera
Vinification:
Vinification classique avec une macération de +/- 18 jours. Maturation de 12 mois en barriques françaises.
Elevage:
12 mois en barriques françaises (50% neuves)
Analytique:
Alc. 13,80% vol total acidity 5,9g/l
Production:
200.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2025
pris:
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