2018 Etna Rosso (0,75L)

Idda (Gaja-Graci)

2018 Etna Rosso (0,75L)

Producteur: Idda (Gaja-Graci)

€ 34,97 par bouteille
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L'Etna Rosso a une couleur rouge rubis profonde et un nez aux notes douces de pâte d’amande, de cerise noire et de mûre auxquelles se combinent des notes sulfureuses et herbacées. D’une structure moyenne et d’une acidité vive, la finale est minérale et persistante, avec des notes de silex.

Millésime:
2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Nouveau projet de la galaxie Gaja sur les flancs sud de l'Etna.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2028

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Servir sur :
charcuterie, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
Origine:
Vignobles situés à Biancavilla, sur le flanc sud-ouest de l'Etna. Altitude : 700-800m.
Vinification:
Fermentation et macération d'environ 3 semaines pour partie en bois et pour partie en cuves en béton. Maturation de 24 mois.
Elevage:
24 mois en bois et en cuves en béton.
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