2016 Etna Rosso (0,75L)

Setteporte
bio

2016 Etna Rosso (0,75L)

Producteur: Setteporte

€ 15,97 par bouteille
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L'Etna Rosso a une couleur rouge rubis intense et des arômes plaisants de fruits rouges avec des notes de roches volcaniques. La bouche est souple et harmonieuse sur ces mêmes arômes. Belle longueur en finale.

Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine biodynamique de la famille Portale, sur les flancs de l’Etna. Les vignobles sont orientés vers le sud, sur un sol volcanique et présentent une élégance minérale unique.

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pris:
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Caractéristiques
Servir sur :
pot au feu, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
Origine:
Biancavilla, flanc sud de l'Etna. Sol volcanique, entre 650 et 700m d'altitude. Vignobles plantés en 1976.
Rendement:
5.500-6.000 kg par ha
Vendange:
début octobre
Vinification:
Macération sur peaux pendant 5 jours. Vinification classique en inox. La vin repose 8 mois dans les cuves et 6 mois en bouteilles avant sa commercialisation.
Elevage:
8 mois en inox
Analytique:
Alc. 13,5% vol.
Production:
13.500 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2024
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