2021 Etna Rosso San Lorenzo (0,75L) - Terre Nere
Bio
L'Etna Rosso San Lorenzo a une couleur rouge rubis et des arômes élégants de cerise, d'épices fumées, de terre, avec une pointe épicée. Tannins bien fondus et structure souple. Finale minérale.
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critiques professionnels
Même les critiques de vin les plus connus apprécient absolument le rapport qualité-prix. Que disent les professionnels de ce vin ? Lisez plus
Eric Guido
"The 2021 Etna Rosso San Lorenzo seduces with its perfumed blend of roses, sour cherries, tangerine and a cinnamon dusting. This is pure elegance, lifted and refined, with dazzling acidity and a wave of pure mineral-tinged fruits that crackle and pop across the palate. It’s complex yet truly delicious and maintains marvelous energy, even as a web of fine-grained tannins reminds the taster of its youthful state. Even today, the 2021 San Lorenzo is dreamy and a total pleasure. That said, the future remains very bright."
Des plats qui se marient bien avec ce vin
Nos experts en vins pensent que ce Vins s'accorde parfaitement avec les plats suivants. Buon appetito!
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Maison Terre Nere
Domaine de Marco de Grazia, sur les flancs nord de l’Etna. On y vinifie de jeunes et anciens cépages autochtones. Les vins se distinguent par une structure élégante et un caractère complexe.
En 2002, Marco de Grazia réalise son rêve sur les flancs septentrionaux de l’Etna, entre les villages de Solicchiata et de Randazzo, à une altitude de 600 à 1000 m en y faisant l’acquisition d’un domaine. Environ 15 des 23 ha de vignobles qui y sont rattachés sont plantés de cépages autochtones d’un âge très variable. Les plus jeunes ont environ 45 ans, alors que les plus anciens prenaient racine dans les terres volcaniques à partir de 1870 et ont résisté aux attaques du redoutable parasite de la vigne, de là le nom de la meilleure cuvée : Pre-phylloxera. En tout, il produit 9 vins différents, tous sous l’appellation DOC Etna: deux blancs, un rosé et six rouges.
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