2019 Etna Rosso Idda (0,75L)

Idda (Gaja-Graci)

2019 Etna Rosso Idda (0,75L)

Producteur: Idda (Gaja-Graci)

€ 39,97 / bouteille
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L'Etna Rosso a une couleur rouge rubis profonde et un nez aux notes douces de pâte d’amande, de cerise noire et de mûre auxquelles se combinent des notes sulfureuses et herbacées. D’une structure moyenne et d’une acidité vive, la finale est minérale.

Millésime:
2019

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Nouveau projet de la galaxie Gaja sur les flancs sud de l'Etna.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2029

Servir sur :
charcuterie, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vignobles situés à Biancavilla, sur le flanc sud-ouest de l'Etna. Altitude : 700-800m.
Vinification:
Fermentation et macération d'environ 3 semaines pour partie en bois et pour partie en cuves en béton.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
24 mois en bois et en cuves en béton.
Analytique:
Acidité totale: 6,15 g/l - sucre résiduel: 1,15 g/l - pH: 3,47
Pourcentage d'alcool:
14.00% vol
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