2020 Etna Rosato (0,75L)

Terre Nere

2020 Etna Rosato (0,75L)

Producteur: Terre Nere

€ 17,97 / bouteille
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L'Etna Rosato a une couleur rose clair. Dans le nez beaucoup de minéralité et d'agrumes. La saveur est principalement fraîche avec des notes de baies rouges et de pamplemousse. La finale est raffinée.

Millésime:
2020

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de Marco de Grazia, sur les flancs nord de l’Etna. On y vinifie de jeunes et anciens cépages autochtones. Les vins se distinguent par une structure élégante et un caractère complexe.

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2026

Servir sur :
apéritif, charcuterie, buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, plats épicés
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Randazzo (flanc nord de l'Etna), vignobles Feudo di Mezzo, Guardiola et Calderara plantés entre 1927 et 1947 (14,45ha au total). Terrain volcanique. 650 à 900m d'altitude.
Rendement:
60 hl/ha
Vinification:
Vinifacation en cuves inox (courte macération sur lies).
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    diam
    Elevage:
    6 mois en cuves inox.
    Production:
    20.000 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    13.00% vol
    Prix:
    € 17,97 / bouteille
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