2020 Etna Bianco (0,75L)

Idda (Gaja-Graci)

2020 Etna Bianco (0,75L)

Producteur: Idda (Gaja-Graci)

€ 39,97 / bouteille
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L'Etna Bianco a une couleur jaune paille aux reflets dorés et un nez sur des notes de fleurs blanches, d’amandes, avec une note herbacée et de silex. Frais et savoureux, il se caractérise par une douceur combinée à une bonne acidité.

  • Code d'article: SIIDD20020
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Etna
  • Cépages: 100% carricante
Millésime:
2020

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
acidité
Producteur:
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Nouveau projet de la galaxie Gaja sur les flancs sud de l'Etna.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2027

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Vignobles situés dans les municipalités de Biancavilla, sur le côté sud-ouest du volcan Etna, à une altitude moyenne de 700-800m et de Belpasso, sur le côté sud, à une altitude de 600-700m.
Vinification:
Fermentation pendant environ trois semaines.
Fermeture de bouteille :
bouchon en liège
Elevage:
8 mois en cuves en béton.
Analytique:
Acidité totale: 5,95 g/l - sucre résiduel: 0,96 g/l - pH: 3,41
Pourcentage d'alcool:
12.50% vol
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