2019 Etna Bianco (0,75L)

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2019 Etna Bianco (0,75L)

Producteur: Terre Nere

€ 17,97 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

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L'Etna Bianco a une couleur jaune paille. Le nez va sur des arômes de fleurs blanches. La bouche est fraîche, sèche, nette et savoureuse, avec une belle minéralité et un magnifique équilibre. Un vin de connaisseur !

Code d'article: SINER35019
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Etna
Cépages: 25% catarratto, 15% grecanico, 10% inzolia, 50% carricante

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Terre Nere

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Domaine de Marco de Grazia, sur les flancs nord de l’Etna. On y vinifie de jeunes et anciens cépages autochtones. Les vins se distinguent par une structure élégante et un caractère complexe.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

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Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux

Origine:

Commune de Randazzo. Vignes de 60 ans d'âge. Versant nord de l'Etna (sol volcanique) à 700m d'altitude.

Rendement:

60-70 hl/ha

Vinification:

Fermentation et maturation en cuves inox pendant 5-6 mois. 2 mois de bouteille avant la mise sur le marché.

Elevage:

Analytique:

Alc: 13,50% vol

Production:

15.000 bouteilles