2020 Etna Bianco Superiore (0,75L)

Terre Nere

jamessuckling.com JS 93

2020 Etna Bianco Superiore (0,75L)

Producteur: Terre Nere

€ 29,97 / bouteille

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€ 29,97 / bouteille

L'Etna Bianco Superiore a une couleur jaune paille légère et un nez complexe de notes florales (tilleul) et minérales. La bouche est intense mais fraîche, ample, sur des agrumes. Très belle persistence.

Code d'article: SINER36020
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Etna
Cépages: 25% catarratto, 15% grecanico, 10% inzolia, 50% carricante

Millésime:

2020

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€ 31,47 / bouteille

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Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Terre Nere

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2030

Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Milo, 1,5 ha. Sol volcanique, très sableux, peu profond, très pauvre. Pente sud-est de l’Etna, à 850 mètres d'altitude. Age moyen des vignes : entre 50 et 80 ans.

Rendement:

40 hl/ha

Vendange:

Début octobre

Vinification:

Vinification en inox avec une macération à froid.

Elevage:

10 mois en tonneaux de chêne français.

Production:

3.000 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

12.00% vol