2016 Etna Bianco N'Ettaro (0,75L)

Setteporte
bio

2016 Etna Bianco N'Ettaro (0,75L)

Producteur: Setteporte

€ 21,97 par bouteille
Stock limité: 7 /
disponible
Statut actuel: Stock limité: 7 / disponible
€ 21,97 par bouteille

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L'Etna Bianco N'Ettaro a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est délicat sur des arômes de pommes siciliennes. La bouche est fraîche, sèche, nette et savoureuse, avec une belle minéralité et un magnifique équilibre.

  • Code d'article: SISET30016
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOP Etna
  • Cépages: 35% catarratto, 65% carricante
Millésime:
2016 2017
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine biodynamique de la famille Portale, sur les flancs de l’Etna. Les vignobles sont orientés vers le sud, sur un sol volcanique et présentent une élégance minérale unique.

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pris:
€ 21,97 par bouteille
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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce, fromages doux
Origine:
Biancavilla, flanc sud de l'Etna. Sol volcanique, entre 700 et 730m d'altitude. Vignobles plantés en 1976.
Rendement:
4.500 kg par ha
Vendange:
début octobre
Vinification:
Fermentation et maturation en cuves inox. 3 mois de bouteille avant la mise sur le marché.
Elevage:
-
Analytique:
Alc: 12,80% vol
Production:
2.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
pris:
€ 21,97 par bouteille
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