2016 Erse Etna Rosso (0,75L)

Tenuta di Fessina

2016 Erse Etna Rosso (0,75L)

Producteur: Tenuta di Fessina

€ 18,50 par bouteille
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disponible
Statut actuel: En stock / disponible
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L'Erse Etna Rosso a une couleur profonde rouge rubis et un nez aux arômes de baies écrasées, de prunes et une minéralité 'fumée'. La bouche est délicate, la texture fine avec une belle persistance en finale.

Millésime:
2016
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine Sicilien de Silvia Maestrelli au fond de l'Etna. Vieux vignobles de Nerello Mascalese datant du siècle dernier. Les vins sont étonnants par leur richesse et la complexité de leurs parfums, tout en gardant une structure très élégante

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Caractéristiques
Servir sur :
charcuterie, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)
Origine:
Vignoble de 6 ha situé à Rovittello et planté en 1950. Exposition nord-est et 670m d'altitude. Sol volcanique.
Rendement:
8.000 pieds/ha - 80 ql/ha
Vendange:
Fin octobre 2013.
Vinification:
Vinification classique: 5 à 6 jours de macération sur peaux en cuves inox suivie par la fermentation alcoolique en mêmes cuves inox.
Elevage:
Elevage en cuves inox.
Analytique:
Alc. 14% vol.
Production:
16.000 bouteilles 0,75 l
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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