2017 Erse Etna Rosso Contrada Moscamento 1911 (0,75L)

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2017 Erse Etna Rosso Contrada Moscamento 1911 (0,75L)

Producteur: Tenuta di Fessina

€ 24,97 par bouteille

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disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 24,97 par bouteille

L'Erse Etna Rosso Contrada Moscamento 1911 a une couleur rouge rubis légère et un nez aux arômes délicats de violette, encre, poivre rose, fer et fruits rouges sauvages. La bouche d'une grande finesse, avec des tanins soyeux et ronds, épicée et enveloppante, avec une acidité verticale marquée et une finale herbacée qui se termine par une note douce et persuasive.

Code d'article: SIFES51017
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Etna
Cépages: 100% nerello mascalese

Millésime:

2017

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Tenuta di Fessina

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2027

Servir sur :

charcuterie, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, pot au feu, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, volaille sauvage (canard…)

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Origine:

Vignoble de 1/2 ha situé à Rovittello et planté en 1932 Exposition nord-est et 700m d'altitude. Sol volcanique.

Rendement:

5.000 kg/ha

Vendange:

Fin octobre

Vinification:

Vinification classique: 5 à 6 jours de macération sur peaux en cuves inox suivie par la fermentation alcoolique en mêmes cuves inox. Affinnement en tonneaux et grands foudres de 35hl de chêne frnaçais pendant 24 mois et encore un an en bouteille.

Elevage:

24 mois en tonneaux et grands foudres de 35hl de chêne frnaçais

Analytique:

Alc. 14% vol.

Production:

3.300 bouteilles 0,75 l