2018 Erse Etna Bianco (0,75L)

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2018 Erse Etna Bianco (0,75L)

Producteur: Tenuta di Fessina

€ 18,50 par bouteille

En stock /
disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 18,50 par bouteille

L'Erse Etna Bianco a une couleur jaune paille aux reflets verts. Le nez est délicat et élégant sur des belles notes fruitées. La bouche est fraîche, sèche, pure et très harmonieuse avec une minéralité typique des vins de la région.

Code d'article: SIFES20018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Etna
Cépages: 10% catarratto, 80% carricante, 10% minnella

Millésime:

2018

Style de vin:

léger, moyennement intense , sec

fruité

épicé

minéral

acidité

Producteur:

Tenuta di Fessina

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2024

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Servir sur :

charcuterie, soupes de poisson, crustacés et coquillages, poissons fumés, poissons à la vapeur ou pochés, poissons avec sauce, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), Cuisine asiatique (goût amer)

Origine:

Vignoble de 2,5 ha situé à Milo et Santa Maria dei Licodia, planté en 1920, exposition sud et est, 1000m d'altitude. Terrain sablonneux, riche de cendres volcaniques. Système 'alberello'. Récolte manuelle.

Rendement:

6.000 pieds/ha et 7.000 kilos de fruit (70 qtaux) / ha

Vendange:

Le 20 octobre 2013.

Vinification:

Fermentation alcoolique en cuves inox à température contrôlée (12 à 14 °C).

Elevage:

En cuves inox.

Analytique:

Alc: 13,00% vol

Production:

6.500 bouteilles