2014 Desiderio (0,75L)

Avignonesi

2014 Desiderio (0,75L)

Producteur: Avignonesi

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Le Desiderio a une couleur rouge rubis et des arômes mûrs de fruits des bois rouges et noirs, de terre et de liqueur. La bouche est pleine avec beaucoup de tannins nobles. Longue fin de bouche avec beaucoup de fruit mûr en finale.

Millésime:
2014 2015
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
Producteur:
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Le top absolu en Toscane. Des méthodes de vinification biodynamiques soulignent le terroir unique de ces vins. La DOCG Vino Nobile di Montepulciano est la carte de visite d’Avignonesi, qui ne doit pas pour autant faire oublier ses Vin Santi

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, volaille sauvage (canard…), gibier, fromages puissants ou vieillis
Conseil de viande
de Gustor Meat Boutique:
Chianina Toscana

Origine:
La Selva à Cortona
Rendement:
-
Vendange:
Merlot en septembre et Cabernet sauvignon début octobre
Vinification:
Fermentation et macération en cuves inox suivie par une maturation de +/- 18 mois en barriques françaises neuves. 6 mois de bouteille.
Elevage:
18 mois de barriques françaises neuves.
Analytique:
Alc: 14,5% vol
Production:
30.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2025
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