2018 Curtefranca Bianco Leant (0,75L)

bio

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2018 Curtefranca Bianco Leant (0,75L)

Producteur: Ronco Calino

€ 15,97 par bouteille

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disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 15,97 par bouteille

Le Terre di Franciacorta Bianco a une couleur jaune léger aux reflets verts. Le bouquet est fruité et floral. Bel équilibre, belle longueur et belle acidité. Finale fraîche.

Code d'article: LORON35018
Contenu 0,75L
Appellation: DOP Curtefranca
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2018

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Ronco Calino

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2023

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Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons cuits, grillés ou frits, buffet froid de poisson et salade, plats végétariens, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), volaille sans sauce, viande blanche sans sauce

Origine:

Cazzago S. Martino, fraz. Calino. Vignobles Palazzo, Sottobosco et Quattro Camini, exposition ouest, sud-ouest. Guyet simple

Rendement:

6.000 pieds/ha - 40hl/ha

Vendange:

Début septembre

Vinification:

Pressurage doux, après une brève macération. Fermentation en cuves inox à 18°C. Maturation en inox aux contact des levures de fermentation pour une partie du vin (50%). L'autre moitié mûrit en barriques pendant 6 à 9 mois.

Elevage:

la moitié en barriques pendant 6 à 9 mois

Analytique:

Alc.:13,00 % Vol

Production:

2.700 bouteilles 0,75