2017 Costa di Giulia (0,75L)

Satta Michele

2017 Costa di Giulia (0,75L)

Producteur: Satta Michele

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Le Costa di Giulia a une couleur jaune intense. Le nez est dominé par des arômes de fruit mûr et de chèvrefeuille (feuille). Harmonieux. Bel équilibre et acidité et fruit. Belle finale avec une pointe d'amertume sur la fin.

  • Code d'article: TOSAT35017
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: IGP Toscana
  • Cépages: 35% sauvignon blanc, 65% vermentino
Millésime:
2016 2017 2018
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
acidité
Producteur:
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Domaine de l’appellation Bolgheri en Toscane, appartenant à Michele Satta. On y produit trois vins rouges et deux vins blancs, dont différentes IGP. La meilleure référence du domaine est le ‘I Castagni’.

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Caractéristiques
Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons à la vapeur ou pochés, buffet froid de poisson et salade, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), viande blanche sans sauce
Origine:
Castagneto Carducci (Bolgheri)
Rendement:
-
Vendange:
septembre, récolte manuelle
Vinification:
La fermentationse déroule à une température contrôlée de 20°C. Après la fermentation malolactique, le vin est filtré et mis en bouteille
Elevage:
en inox
Analytique:
Alc: 13% vol
Production:
30.000 bouteilles
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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