2016 Concerto (1,5L)

Castello di Fonterutoli

2016 Concerto (1,5L)

Producteur: Castello di Fonterutoli

€ 135,00 par bouteille
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Le Concerto a une couleur rouge rubis très intense. Le nez développe des arômes de fruits des bois, de tabac et de poivre noir. La bouche est structurée et harmonieuse, les tannins bien présents mais soyeux. La finale est élégante et très longue.

Millésime:
2015 2016
Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine familial des Mazzei, originaire de Toscane et dont la tradition remonte à 23 générations. Toute l’attention est cristallisée autour du puissant sangiovese qui s’exprime dans deux Chianti Classico, le ‘Fonterutoli’ et le ‘Castell

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Caractéristiques
Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
Origine:
Vignobles situés à Castellina in Chianti (Fonterutoli 450-550m et Siepi 260m d'altitude). Vignes de 17 à 32 ans. Guyot et Royat.
Rendement:
5.600 - 7.500 pieds par ha
Vendange:
Manuelle, fin septembre
Vinification:
Vinification classique avec maturation pendant 18 mois en barriques françaises (70% neuves).
Elevage:
18 mois en barriques françaises (70% neuves)
Analytique:
Alc: 14,47% vol total acidity: 5,90 g/l
Production:
25.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2034
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