2013 Codronchio Albana di Romagna (0,75L)

Fattoria Monticino Rosso

2013 Codronchio Albana di Romagna (0,75L)

Producteur: Fattoria Monticino Rosso

€ 16,99 par bouteille
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Le Codronchio a une couleur dorée aux reflets verts. Le nez s'ouvre sur des notes minérales. Emergent ensuite lentement des notes florales, de fruits jaunes, des herbes aromatiques et autres parfums iodés. La bouche est juteuse, sèche, et persistente. La fraîcheur se manifeste à travers des agrumes qui rendent le vin vibrant et très fin. La finale remplit toute la bouche avec une belle rondeur et ces mêmes notes fruitées et florales qui laissent une délicieuse sensation minérale. Très beau potentiel de garde : 15 ans minimum.

  • Code d'article: ERMON35013
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Romagna Albana
  • Cépages: 100% albana
Millésime:
2013
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , demi-sec
fruité
épicé
minéral
acidité
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Domaine familial d’Émilie-Romagne où l’on travaille dans le respect absolu du terroir avec une technologie hypermoderne pour soutenir des méthodes de vinification traditionnelles. Le tout exclusivement à base de cépages locaux.

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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2028

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Servir sur :
terrines, pâtes ou risotto avec autres sauces (légumes, poissons, crème), fromages bleus, desserts à base de chocolat
Origine:
Imola, località Piratello/Montecatone. Terrain argilo-sablonneux. Système 'Pergoletta Romagnola'. Vignes de 25 ans.
Rendement:
3.500 plantes/ha - 50ql./ha
Vendange:
Octobre-Novembre
Vinification:
Vendanges tardives. Vinification classique en cuves inox à tempéraute contrôlée. Pas de fermentation malolactique. Le vin repose ensuite 8 mois en bouteille avant sa commercialisation.
Elevage:
8 mois en bouteille avant commercialisation
Analytique:
Alc. 14%
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