Chianti Classico Riserva Montebuoni 2019
2019 Chianti Classico Riserva Montebuoni (0,75L) - Castello di Ama
Le Montebuoni a une couleur rouge rubis profonde et un nez aux arômes fruités intenses : fruits des bois, mûres, framboises, groseille. La bouche est harmonieuse, avec une attaque franche et une structure noble qui persiste longuement et exprime toute l'élégance du vin.
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Monica Larner
"This is a new wine with the inaugural 2018 vintage introduced last year. The Castello di Ama 2019 Chianti Classico Riserva Montebuoni draws its fruit from a vineyard site that sits parallel to Vigneto Bellavista about one kilometer over and enjoys similar exposures. The estate felt that it needed to fill a gap in the portfolio between the entry-level wines and the top-shelf Gran Selezioni. That's where the Riserva Montebuoni comes in. This 15-hectare site was purchased by Marco Pallanti in 1997, and a lot of work went into moving earth and preparing the poor, clay-based terrain for planting. These results show beautifully concentrated fruit over a medium to full-bodied approach with lingering smoke, blackberry and sweet tobacco."
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Maison Castello di Ama
Domaine de Marco Pallanti, qui a réussi par ses propres moyens à effacer la réputation douteuse des chiantis. Castello di Ama propose un assortiment impressionnant de vins tout en vivant une véritable passion pour l’art et la culture.
Le domaine qui porte le nom du petit hameau qui l’accueille a réalisé une enquête minutieuse pour déterminer le clone le plus adéquat de sangiovese pour le Chianti. L’œuvre de la vie de Marco Pallanti, viticulteur de son état, est pour le moins époustouflante : alors que le Chianti traînait derrière lui l‘image d’un vin dilué et aqueux, Castello di Ama a réussi, en une seule génération, à transformer cette image en vin de qualité supérieure.
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