2013 Chianti Colli Senesi Vertunno Riserva (0,75L)

Panizzi

2013 Chianti Colli Senesi Vertunno Riserva (0,75L)

Producteur: Panizzi

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Le Chianti Colli Senesi a une couleur cerise et un bouquet de petits fruits rouges et de violettes. Structure moyenne, tannins souples et finale fruitée.

Millésime:
2013
Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Domaine de San Gimignano dirigé par Simone Niccolai. On y attache beaucoup d’importance aux vignobles comme en témoignent les différentes densités d’encépagement, méthodes d’élagage et les nombreux clones. On y produit des vins frais et fru

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Caractéristiques
Servir sur :
buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade
Origine:
San Gimignano
Rendement:
-
Vendange:
fin septembre, début octobre
Vinification:
fermentation classique, macération pendant 12 jours, maturation en barriques pendant 10 mois
Elevage:
10 mois de barriques
Analytique:
Alc. 13,5% vol.
Production:
20.000 bouteilles 0,75
Potentiel de garde:
jusque fin 2022
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