2019 Chianti Colli Senesi Campale (0,75L)

Il Colombaio di Santa Chiara

2019 Chianti Colli Senesi Campale (0,75L)

Producteur: Il Colombaio di Santa Chiara

€ 12,97 / bouteille
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Statut actuel: En stock / disponible
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Le Chianti Campale a une couleur rouge rubis. Au nez, framboise et fraise fruitées, avec beaucoup d'épices. Goût agréable avec une belle fraîcheur, prunes et cerises. Tannins moyens et un peu d'amertume.

  • Code d'article: TOCOL50019
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Chianti
  • Cépages: merlot, 90% sangiovese
Millésime:
2019

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Style de vin:
moyennement rond, moyennement intense , sec
fruité
épicé
minéral
tanins
acidité
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Il Colombaio di Santa Chiara est le domaine qui monte à San Gimignano. Exclusivement dédié aux cépages autochtones, il se profile comme l'un des grands producteurs en devenir.

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Prix:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2024

Servir sur :
buffet froid de viande et salades, pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce, barbecue, viande rouge sans sauce et grillade
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
San Gimignano
Rendement:
-
Vendange:
fin septembre, début octobre
Vinification:
fermentation classique, macération pendant 12 jours, m
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    diam
    Analytique:
    Alc. 13,5% vol.
    Production:
    20.000 bouteilles 0,75
    Pourcentage d'alcool:
    13.50% vol
    Prix:
    € 12,97 / bouteille
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    Statut actuel: En stock / disponible
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