2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L)

James Suckling JS 98 Robert Parker RP 95 Antonio Galloni AG 95

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2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L)

Producteur: Castello di Ama

€ 159,97 par bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

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Le La Casuccia a une couleur profonde rouge pourpre et un bouquet fantastique de baies, de framboises, avec une pointe minérale. La bouche est puissante et opulente avec beaucoup de tannins. Vin riche ayant besoin de quelques années de bouteille.

Code d'article: TOAMA51015
Contenu 0,75L
Appellation: DOCG Chianti Classico
Cépages: 20% merlot, 80% sangiovese

Millésime:

2015 2016

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Castello di Ama

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Robert Parker: 95+
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Vivino: (4.5 - 14 ratings)

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2030

Servir sur :

viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis

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Origine:

Gaiole in Chianti, vignoble La Casuccia de 12,58 ha planté entre 1964 et 1975. Altitude de 480 à 526m.

Rendement:

Vendange:

2ème moitié de septembre pour le Merlot, début octobre pour le Sangiovese.

Vinification:

Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant 25 jours. Fermentation malolactique en barriques. La maturation s'effectue en barriques françaises. Le vin rest encore 12 mois minimum en bouteille avant d'être commercialisé.

Elevage:

18 mois en barriques françaises (Allier, 80% neuves).

Analytique:

Alc. 13,50 % vol. total acidity: 4,7 g/l Dry extract: 32,0 g/l

Production:

4.500 bouteilles