2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L)

Castello di Ama
James Suckling, jamessuckling.com JS 98 robertparker.com RP 95 Antonio Galloni, Vinous V 95
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2015 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia (0,75L)

Producteur: Castello di Ama

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Le La Casuccia a une couleur profonde rouge pourpre et un bouquet fantastique de baies, de framboises, avec une pointe minérale. La bouche est puissante et opulente avec beaucoup de tannins. Vin riche ayant besoin de quelques années de bouteille.

  • Code d'article: TOAMA51015
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Chianti Classico
  • Cépages: 20% merlot, 80% sangiovese
Millésime:
2015 2016 2018
Style de vin ↓ Producteur ↓ Scores ↓ Caractéristiques ↓

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2030

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, gibier, fromages puissants ou vieillis
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Gaiole in Chianti, vignoble La Casuccia de 12,58 ha planté entre 1964 et 1975. Altitude de 480 à 526m.
Rendement:
-
Vendange:
2ème moitié de septembre pour le Merlot, début octobre pour le Sangiovese.
Vinification:
Fermentation alcoolique et macération en cuves inox pendant 25 jours. Fermentation malolactique en barriques. La maturation s'effectue en barriques françaises. Le vin rest encore 12 mois minimum en bouteille avant d'être commercialisé.
Fermeture de bouteille :
diam
Elevage:
18 mois en barriques françaises (Allier, 80% neuves).
Analytique:
Alc. 13,50 % vol. total acidity: 4,7 g/l Dry extract: 32,0 g/l
Production:
4.500 bouteilles
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