2018 Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli (0,75L)

Castello di Fonterutoli

2018 Chianti Classico Gran Selezione Castello Fonterutoli (0,75L)

Producteur: Castello di Fonterutoli

€ 47,99 / bouteille
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Ce Chianti Classico est une réserva Gran Selezione et a une profonde couleur rouge rubis à la couronne violacée. Bouquet intense vers des fruits mûrs, des fleurs, avec une pointe minérale. La structure est souple, les tannins juteux. Vin élégant à la finale.

  • Code d'article: TOFON55018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOCG Chianti Classico
  • Cépages: 100% sangiovese
Millésime:
2018

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€ 54,97 / bouteille
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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
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Domaine familial des Mazzei en Toscane et dont la tradition remonte à 23 générations. Toute l’attention est cristallisée autour du sangiovese qui s’exprime dans les Chianti Classico,‘Fonterutoli’ et ‘Castello Fonterutoli' Gran Selezione.

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Bruce Sanderson, Wine Spectator: 92
Antonio Galloni, Vinous: 92
robertparker.com: 93
jamessuckling.com: 94
Decanter: 94
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2033

Servir sur :
viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau, gibier, fromages puissants ou vieillis
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Origine:
Castellina in Chianti, località Fonterutoli, différents vignobles : Siepi (260m), Fonterutoli (450m) et Belvedere (300m).
Rendement:
5.800 - 7.500 pieds/ha.
Vendange:
Manuelle, fin septembre - début octobre.
Vinification:
Vinification classique. Macération de +/- 16 jours en cuves inox.
Elevage:
18 mois en barriques françaises (50% nouvelles) et affinage de 4 mois en ciment.
Analytique:
Acidité totale: 6,11 g/l
Production:
63.000 flessen
Pourcentage d'alcool:
13.83% vol
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