2019 Chianti Classico Fonterutoli (1,5L)

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2019 Chianti Classico Fonterutoli (1,5L)

Producteur: Castello di Fonterutoli

€ 44,99 par bouteille

Stock limité: 6 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 6 / disponible

€ 44,99 par bouteille

Le Chianti Classico Fonterutoli a une profonde couleur rouge rubis à la couronne violacée. bouquet intense vers des fruits mûrs, des fleurs, avec une pointe minérale. La structure est souple, les tannins juteux. Vin élégant à la finale fruitée.

Code d'article: TOFON50419
Contenu 1,5L
Appellation: DOCG Chianti Classico
Cépages: colorino, malvasia nera, 90% sangiovese

Millésime:

2019

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Castello di Fonterutoli

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Domaine familial des Mazzei en Toscane et dont la tradition remonte à 23 générations. Toute l’attention est cristallisée autour du sangiovese qui s’exprime dans les Chianti Classico,‘Fonterutoli’ et ‘Castello Fonterutoli' Gran Selezione.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2029

Servir sur :

pâtes ou risotto en sauces à base de tomates ou de viandes, viande blanche avec de la sauce, viande rouge sans sauce et grillade, viande rouge avec de la sauce, agneau

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Origine:

Castellina in Chianti, località Fonterutoli, vignobles à 450m d'altitude, exposition ouest et sud-est + vignobles Belvedere à 300m d'altitude, orientation sud-est.

Rendement:

4.500 à 7.600 pieds par ha

Vendange:

2ème semaine de septembre pour le Merlot, 3ème semaine de septembre pour le Sangiovese et la Malvasia nera

Vinification:

Vinification classique avec une macération de +/- 18 jours. Maturation de 12 mois en barriques françaises.

Elevage:

12 mois en barriques françaises (50% neuves)

Analytique:

Alc. 13,80% vol total acidity 5,9g/l

Production:

200.000 bouteilles 0,75