2018 Chardonnay Ronco Basso (0,75L)

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2018 Chardonnay Ronco Basso (0,75L)

Producteur: Ronco del Gnemiz

€ 29,97 par bouteille

Stock limité: 23 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 23 / disponible

€ 29,97 par bouteille

Le Chardonnay Ronco Basso incarne idéalement le style de la maison et de son terroir. Un parfum vif mais profond de paille fine et de notes fumées et de fruits exotiques, accompagné d'une délicate veine crémeuse. Bouche élégante et harmonieuse avec une ag

Code d'article: FRGNE06018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Carso
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2018 2019

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

Ronco del Gnemiz

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Ronco del Gnemiz appartient depuis un demi-siècle à la famille Palazzolo. L’assortiment du domaine comporte des vins à base de cépages internationaux, mais aussi le ‘Bianco San Zuan’, un vin blanc issu d’un cépage très typique, le friulano.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2026

Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce

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Origine:

3,12 ha de vignobles (25-70 ans) à San Giovanni al Natisone. Orientation sud, sud-ouest. Sol argileux et de marne. Guyot simple.

Vendange:

manuelle, mi-septembre

Vinification:

Pressurage doux (presse pneumatique). Le moût est précipité dans une cuve inox froide sans macération ni période sur peaux. 100% du moût fermente en proportions égales en barriques nouvelles, de 2ème et 3ème passage où le vin reste jusqu'à la mi-juillet. Les barriques sont assemblées deux semaine avant la mise en bouteille.

Elevage:

11 mois en barriques françaises.

Analytique:

Alc:14,00% Vol. - 5.8 g/L.

Production:

3260 bouteilles