2018 Chardonnay Lidia (0,75L)

La Spinetta

jamessuckling.com JS 93

2018 Chardonnay Lidia (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 51,97 / bouteille

En stock / disponible

Statut actuel: En stock / disponible

€ 51,97 / bouteille

Le Chardonnay Lidia a une couleur jaune et développe des arômes de pomme et de vanille, avec une pointe de bois toasté. Structure ferme avec un gras suffisant. Finale puissante.

Code d'article: PIRIV05018
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Piemonte
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2018

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Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

La Spinetta

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2028

Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce

Afficher plus de caractéristiques →

Origine:

Mango, 2ha de vignobles plantés début des années '90, à 500m d'altitude, exposition sud, sol sablonneux.

Rendement:

Soil type: Calcareous

Vendange:

Début septembre.

Vinification:

Fermentation alcoolique dans des fûts de chêne français (de deuxième passage).

Fermeture de bouteille

liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.

bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.

bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.

">:

bouchon en liège

Elevage:

18 mois dans des fûts de chêne français et puis 6 mois en bouteille.

Analytique:

Acidité totale: 6,2 g/l

Production:

3.000 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

13.50% vol

Prix:

€ 51,97 / bouteille