2018 Chardonnay Lidia (0,75L)

La Spinetta

2018 Chardonnay Lidia (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 51,97 / bouteille
En stock / disponible
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Le Chardonnay Lidia a une couleur jaune et développe des arômes de pomme et de vanille, avec une pointe de bois toasté. Structure ferme avec un gras suffisant. Finale puissante.

  • Code d'article: PIRIV05018
  • Contenu 0,75L
  • Appellation: DOC Piemonte
  • Cépages: 100% chardonnay
Millésime:
2018

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Style de vin:
rond, puissant, sec
fruité
épicé
maturation en fût de bois
minéral
tanins
acidité
Producteur:
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En 30 ans, ce domaine familial a conquis le cœur de l’amateur de vin le plus exigeant. Les Rivetti réussissent à se renouveler en permanence dans le respect de la tradition comme le prouvent leur Barolo ‘Garetti’ et leur Barbaresco ‘Bodini

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Prix:
€ 51,97 / bouteille
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Caractéristiques
Potentiel de garde:
jusque fin 2028

Servir sur :
crustacés et coquillages, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce
Afficher plus de caractéristiques →
Origine:
Mango, 2ha de vignobles plantés début des années '90, à 500m d'altitude, exposition sud, sol sablonneux.
Rendement:
Soil type: Calcareous
Vendange:
Début septembre.
Vinification:
Fermentation alcoolique dans des fûts de chêne français (de deuxième passage).
Fermeture de bouteille
  • liège synthétique : Bouchon en plastique. Les bouchons en plastique sont capables de bien conserver le vin sur une période de temps moyenne avec une perméabilité constante et relativement faible à l'oxygène.
  • bouchon diam : Composition d'environ 95% de liège et le reste d'acrylate et de polyuréthane. Grâce au dioxyde de carbone - sous pression et sous forme liquide - toutes les impuretés chimiques, y compris le TCA (bactérie qui peut donner au vin un goût de moisi), sont éliminées du bouchon moulu.
  • bouchon à vis : La capsule à vis ferme hermétiquement les bouteilles de vin et ne provoque aucune oxydation. La substance chimique TCA est également totalement absente avec un bouchon à vis. Une bouteille avec un bouchon à vis peut également être ouverte et fermée facilement. La fermeture hermétique peut cependant, selon certains, provoquer une réduction. Le vin a toujours besoin d'un peu d'oxygène pour ne pas sentir mauvais. Ainsi, tout comme pour le bouchon en plastique, il est préférable de boire le vin avec une capsule à vis vide dans les trois ans.
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    :
    bouchon en liège
    Elevage:
    18 mois dans des fûts de chêne français et puis 6 mois en bouteille.
    Analytique:
    Acidité totale: 6,2 g/l
    Production:
    3.000 bouteilles
    Pourcentage d'alcool:
    13.50% vol
    Prix:
    € 51,97 / bouteille
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