2017 Chardonnay Lidia (0,75L)

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2017 Chardonnay Lidia (0,75L)

Producteur: La Spinetta

€ 51,97 par bouteille

Stock limité: 20 /
disponible

Statut actuel: Stock limité: 20 / disponible

€ 51,97 par bouteille

Le Chardonnay Lidia a une couleur jaune et développe des arômes de pomme et de vanille, avec une pointe de bois toasté. Structure ferme avec un gras suffisant. Finale puissante.

Code d'article: PIRIV05017
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Piemonte
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2017

Style de vin:

rond, puissant, sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

tanins

acidité

Producteur:

La Spinetta

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2027

Servir sur :

crustacés et coquillages, poissons avec sauce, volaille sans sauce, volaille avec de la sauce, viande blanche sans sauce, viande blanche avec de la sauce

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Origine:

Mango, 2ha de vignobles plantés début des années '90, à 500m d'altitude, exposition sud, sol sablonneux

Rendement:

Soil type: Calcareous

Vendange:

Début septembre

Vinification:

Fermentations alcoolique et malolactique en barriques françaises neuves. Maturation de 12 mois en barriques. Le vin est ensuite transféré en cuves inox où il restera 6 à 8 mois avant d'être mis en bouteilles.

Elevage:

12 mois en barriques

Analytique:

Alc: 13,5%

Production:

3.000 bouteilles