2020 Chardonnay Le Vin de Michel (0,75L)

Grosjean

2020 Chardonnay Le Vin de Michel (0,75L)

Producteur: Grosjean

€ 34,97 / bouteille

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Statut actuel: En stock / disponible

€ 34,97 / bouteille

Le Chardonnay de Michel a une couleur paille brillante, avec des arômes intenses, rappelant le bouquet complexe des cousins d'outre-Alpes, des notes délicates de vanille et de beurre accompagnées de notes d'épices. Une forte minéralité en bouche et des tanins nobles complètent le tableau.

Code d'article: VAGRO06020
Contenu 0,75L
Appellation: DOC Valle d’Aosta
Cépages: 100% chardonnay

Millésime:

2020

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€ 34,97 -10%

Style de vin:

moyennement rond, moyennement intense , sec

fruité

épicé

maturation en fût de bois

minéral

acidité

Producteur:

Grosjean

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Domaine familial du centre de la vallée d’Aoste. Tout premier domaine de la région à décrocher un ‘tre bicchieri’ (trois petits verres) dans le guide des vins italien ‘Gambero Rosso’.

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Caractéristiques

Potentiel de garde:

jusque fin 2030

Servir sur :

poissons à la vapeur ou pochés, poissons cuits, grillés ou frits, fromages doux

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Origine:

Commune de Quart - 0,5 hectare - Guyot- Exposition sud - Sol limono-sableux avec faible profondeur (moins de 50 cm) en forte pente (plus de 70%) - Année de plantation : 2010.

Rendement:

Environ 7000 vignes/ha.

Vendange:

Deuxième partie du mois de septembre.

Vinification:

Fermentation alcoolique en inox à température contrôlée avec macération à froid pendant 24 heures. Fermentation malolactique en inox et barriques.

Elevage:

12 mois en barriques non neuves.

Production:

1.500 bouteilles

Pourcentage d'alcool:

13.00% vol